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菱角粉的食用方法 菱角菜孕妇能吃吗

菱角其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角,俗称菱角。生长在湖里,每年8月份左右成熟,菱角藤长绿叶子,叶子形状为菱形,故果实称菱角儿。茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花。 菱是一年生草本水生植物,又称“水中落花生”,果实“菱角”为坚果,垂生于密叶下水中,必须全株拿起来倒翻,才可以看得见。

菱角粉的食用方法:

1、菱粉糊

材料:

菱角粉50克、白砂糖10克

做法:

(1)将菱角粉加水打成薄糊;

(2)再加开水适量泡熟即可。

2、菱粉粥

材料:

粳米100克、菱角粉50克、白砂糖10克

做法:

(1)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

(2) 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火煮沸,再改用小火煮至半熟;

(3)调入菱粉,继续用小火熬煮;

(4)粥内下入白糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

菱角菜孕妇能吃吗:

荠菜(菱角菜)中含有荠菜酸具有很强的止血作用,同时能扩张冠状血管,降低血压,并有类似菱角的作用,可加强子宫收缩。

菱角菜性甘平,平中偏凉,清热利湿,具有收缩子宫的作用,女性少吃为佳,可能导致月经不调,孕妇多吃可能导致流产。

孕妇食用荠菜,很容易导致妊娠下血或胎动不安,甚至导致流产。所以,孕期准妈妈不能吃荠菜,吃了会对产生非常可怕的后果。

同样的,孕妇也不能吃马齿苋。马齿苋性寒、味酸、微苦,清热解毒,凉血止血,降血糖。脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇尤其是有习惯性流产的孕妇忌食,忌与胡椒、鳖甲同食。

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